Barbecue pakket MOST WANTED

16,75

Ons meest populaire pakket! Waarom?
Heel simpel: een super prijs kwaliteit verhouding en niemand die teleurgesteld is.
Heerlijk huis gemarineerd vlees en een kraakverse spies van dagvis en citrus.
Zeer compleet met 5 verse salades, knapperig brood en huisgemaakte kruidenboter.

Nieuwsgierig? Scroll snel naar beneden voor de complete beschrijving van het menu.

Op voorraad

(€ 1,50 p.p, vanaf 15 personen bestelbaar)
Kolen barbecue inclusief briketten en aanmaakblokjes of gas. Geschikt voor 15-25 personen per barbecue. (€ 27,50 per barbecue, vanaf 15 personen bestelbaar)
Onze professionele koelboxen zijn te huur om uw barbecue perfect in koel te houden. De eigen koelkast is dus volledig ter beschikking voor koud bier, fris enzovoort!
Wij houden graag rekening met uw wensen en/of allergieën! Bestel gewoon voor het gewenste aantal personen en voer hier eventuele wensen en/of allergieën in.
Product totaal
Opties totaal
Totaal
Aantal personen (min. 2):

Beschrijving

Dit pakket bevat het volgende. (5 soorten vlees, 4 stuks p.p)
* Home made BBQ worst / gerookte paprika / kruiden uit eigen tuin
* Hereford biefstuk / tijm / knoflook / zwarte peper
* Dagvis / spies / limoen / cherry tomaat
* Kippendij / gamba / citroen
* Buikspek / gepekeld / Oosters / ananas

Salades 5 soorten
* Pasta salade / paprikasaus / romig / courgette
* Couscous / kurkuma / frisse appel / mango rode peper crème
* Rundvlees salade / prei / doperwtjes / mosterd
* Venkel / broccoli / Amsterdamse ui
* Vers fruit / rustiek gesneden / muntsiroop

Brood
* Krokant stokbrood
* Huisgemaakte kruidenboter

Home made sausjes
* Whiskysaus
* Aioli/knoflooksaus
* Kerriesaus

Instructies barbecue:

Haal het vleespakket 1 uur alvorens het BBQ’en alvast uit de koeling en laat het op kamertemperatuur komen. Dit is om ervoor te zorgen dat het vlees kan ontspannen en op de juiste temperatuur komt. Stel je voor: het vlees wordt direct uit de koeling met een temperatuur van +- 4 graden op de loeihete BBQ gelegd. Het vlees moet dan te lang gegrild worden om ook in de kern goed warm te worden met als resultaat dat het vlees droger wordt. Dit zou natuurlijk zonde zijn!

Verwarm de oven voor op 180 graden om het stokbrood af te bakken. Een groot stokbrood mag circa 10 minuten op 180 graden gebakken worden. Een klein stokbrood mag circa 6 minuten op 180 graden gebakken worden. Tussendoor even in de gaten houden, iedere oven werkt natuurlijk anders.

Ultieme tips van Gommianz:
– Bekijk onze unieke instructiefilmpjes voor het grillen / snijden van verschillende soorten vlees.
– Top het vlees / vis na het grillen af met een snufje peper en of zout (bij voorkeur zeezout).